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"铁皮敲打出好器具 "白铁无奈叹花落 —记白铁匠纪安培

楼主:金湖论坛 时间:2019-08-27 10:15:44


"金湖论坛" 新闻部

--- 寻找 " 快要消失(失传)的"老行当"


"皮敲打出好器具"白铁无奈叹花落 —记白铁匠 纪安培


近日,途径老百货大楼路口,一阵“梆梆”声引起了笔者的注意。循声而去,发现声音是从路口西侧传出。环顾四周,发现一位头发花白的老师傅正埋着头在一片白铁皮上敲打,能够在金湖发现罕见的古老手艺——白铁加工(敲白铁皮)的“铺子”,这让笔者很是意外。

白铁皮是镀锌铁皮的俗称,因为它有不易生锈和耐腐蚀的特点,曾广泛地用于制作水壶、漏斗、烟囱等。随着社会的进步,大家日常生活器具更新换代,白铁匠这个延续百年的古老行当也渐渐淡出了人们的视线。


笔者与老人家交谈中得知,老师傅名叫纪安培,今年已经75岁了。与白铁皮打了50多年交道。一把剪刀裁出轮廓,一把木锤敲打形状。不管顾客想要做出什么形状的白铁制品,他都能办到,而且成品既美观又实用,因此他也赢得了不同客户对其“巧手”的赞誉。



纪安培最早开始学习白铁手艺还是在上个世纪60年代,在大集体时,曾在"五金服务社"工作,专门为"生产队"打造各种白铁皮工具。“那时候,白铁制品非常受欢迎,簸箕、烟囱、漏斗、水桶等白铁制生活用品随处可见。“我们可是全队仰仗的手艺人,不管是队上要做新的工具,还是乡亲们谁家的锅盆坏了,都是我们来制作修补。”回忆中的纪安培,露出自豪的微笑。



后来,"五金服务社"改制,纪安培便在五金服务社住宅区(百货大楼对面)门口开了一家白铁铺,店铺里陈列着各种白铁制品,有锅盆、喷壶、舀子……每天早上,他都会早早来到店里,敲敲打打就是他的工作和生活。“现在生意不好做了,十几年前一天能卖几十件白铁制品,修补十来口锅。现在生意最好的时候,一天总共也就个(把)人来店里。如今人们生活水平提高了,有很多的其它制品取代了我做的东西,锅漏了就换新的,而且那些电饭锅、高压锅一出来,我们的买卖更不好做了。”纪安培说


“白铁器具全部是冷做,靠手工折压,要敲到‘线直面平’,绝非一日之功。”纪安培说,制作白铁器具看似简单,诀窍可不少。比如加工白铁,剪裁是重点,一刀下去,要准确无误,剪多了,浪费;裁少了,成不了型。而加工白铁的功夫,体现在敲打上,敲得不好,不结实;打得不匀,不漂亮。这敲敲打打,还得掌握好火候,敲过了,就伤了铁皮不经用,还容易生锈;打得不够,不仅接不稳固,而且不防漏。




附近的居民都对纪安培的手艺赞赏有加。纪安培制作的白铁器具,虽没有色彩修饰,但工艺精致,线直面平,特别耐用。早些年,一般的家庭中至少都有一两件白铁家什,像水桶、油桶、水壶、水瓢等等。由于纪安培的手艺过硬,许多人家里的白铁器具坏了都专程来找他修理。有一名顾客的不锈钢锅坏了,这个锅的锅底是铝的,一般工匠不敢接这个活,因为焊不好就会把锅底焊穿。该顾客跑了好几家店都没焊成,最后慕名找纪安培,纪安培凭着精湛的手艺让他满意而归。


现在,因为白铁制品的需求市场越来越狭窄,挣不到钱,而且这是一门需要多年辛苦钻研的技艺,年轻人没人愿意学习,这门技艺的传承也变得艰难。纪安培说,白铁与自己相伴了大半辈子,放不下,只要自己还能动,便要将这门手艺一直坚持下去,做一辈子的白铁匠。



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